갈비찜 검색 결과

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요리

[집밥/레시피] 코스트코 미국산 본갈비살로 갈비찜 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 지난 번 포스팅에서 아버지 생신상에 올릴 연어장 레시피를 올렸었는데요. 갈비찜을 할 갈비도 재워 갔답니다. 사실 고기를 구워 먹을 예정이라서 갈비를 따로 할 필요는 없다고 생각했었거든요. 그런데 엄마랑 통화를 해보니까 '등갈비도 좀 살까' 하시더라구요. 근데 제가 코스트코에 장 보러 갈 때 지인이랑 같이 갔는데 그 집도 어른 생신이 있어서 갈비를 사야한다고 같이 사자고 했거든요. 그래서 결론적으로 제가 갈비를 재워간다고 나서게 되었습니다. 나는 냉장고에 갈비가 생겼으니까... 막상 가지고 갔더니 역시나 구운고기랑 갈비찜을 같이 해먹을리가 없죠. 그래도 다음날 가족끼리 잘 먹었답니다. 재료 갈비살 2kg, 양파 1/2개, 배 1/2개, 마늘 1T, 후추, 양조간작 100ml, 참기..

2025. 3. 26. 08:40

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[집밥/레시피] 엄마 레시피로 돼지갈비찜 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 끝나지 않을 것 같았던 2020년이 지나고 2021년이 되었네요. 아직 코로나19가 해결되지 않은 상황이지만 올해는 희망적인 뉴스가 계속되었으면 좋겠어요! 다들 새해 복 많이 받으세요!  명절도 아닌데 막상 새해가 된다고 생각하니까 엄마가 해주시던 돼지갈비찜이 되게 먹고 싶더라구요. 전화로 엄마한테 레시피를 여쭤봤어요. 엄마 레시피는 재료만 있고 계량은 정확하지 않아서 느낌적인 느낌으로 만들어 봤습니다. 재료돼지갈비 약 0.9kg, 양파 1/2개, 사과 3/4개, 양조간장 3T, 설탕 1T, 무 1줌, 당근 조금, 표고버섯 2개, 청양고추 1개, 파 1줌※ 원래 사과가 아닌 배를 넣어야하는데 저는 집에 사과가 있어서 그냥 사과를 넣었어요.만드는 과정1. 돼지갈비는 코스트코에서 2..

2021. 1. 1. 18:11