[홈베이킹/레시피] 쌀가루로 만든 겉바속촉 플레인 스콘 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 저는 요즘 스콘 반죽을 미리 만들어서 얼려놨다가 아침마다 구워먹고 있었어요. 만들어둔 반죽이 다 떨어져서 새로 만들었는데, 이번에는 박력분 대신 박력 쌀가루를 이용해봤어요. 실패할까봐 걱정했는데 기대 이상으로 맛있더라구요. 재료박력 쌀가루 400g, 강력분 100g, 베이킹파우더 12g, 무염버터 120g, 설탕 90g, 소금 8g, 달걀 2개, 생크림 110g, 우유 120g만드는 방법1. 계량한 버터를 작은 조각으로 잘라서 반죽에 넣기 전까지 냉장보관합니다.   2. 계란을 미리 풀어주고 같은 용기에 우유와 생크림을 계량해놓습니다. 같은 용기를 사용하는 이유는 설거지를 하나라도 줄이기 위해서 입니다.   3. 반죽할 볼에 박력 쌀가루, 강력분, 베이킹파우더, 설탕, 그리고 소..