[집밥/후기]가시제거연구소 고등어밥상 오렌지 삼성광파오븐에 굽기

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 가시제거연구소가 저녁 반찬 고민을 덜어주고 있어요. 지난번 포스팅에서 보여드린 생선까스도 잘 먹고 있는데 고등어도 정말 괜찮더라구요. 오늘 뭐 먹지 고민되는 날에 꺼내서 구워 먹고 있어요. 고등어는 크기에 따라 세 종류로 나누어서 판매하는데, 저는 중간 크기인 오렌지색을 구입했습니다. 꺼내서 만져보면 냉동상태인데도 생각보다 도톰해요. 코스트코에서 파는 고등어보다 더 살집이 있는 느낌이랄까요. 오늘도 삼성광파오븐에 스마트쿡으로 조리할 예정입니다. 이렇게 냉동 상태인 생선을 구울 때도 오븐을 이용하면 따로 해동할 필요가 없어서 아주 유용하죠. 저는 오븐에 넣을 수 있는 스톤웨어인 덴비접시를 사용했어요. 꼭 팬에 조리할 필요는 없더라구요. 생선 껍질이 위로 가도록 해서 낮은 석쇠..