[홈베이킹/레시피] 부드러운 기본 식빵 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 간식용 베이킹만 하다보니 아침에 밥 대신 먹을 빵이 마땅치 않더라구요. 어떤 빵을 만들어 볼까 고민하다가 굉장히 부드러운 식감을 가진 기본 식빵을 만들어봤어요. 재료강력분 300g, 소금 4g, 설탕 28g, 인스턴트 드라이이스트 5g, 달걀 16g, 물 90g, 우유 90g, 무염버터 25g만드는 과정1. 버터와 달걀, 물, 우유를 계량하여 실온 상태로 꺼내둡니다. 버터가 부드럽게 눌릴 정도로 한두시간 꺼내두세요.액체 재료는 계량컵 하나에 담아 꺼내두었어요. 2. 믹싱볼에 강력분, 설탕, 소금 그리고 인스턴트 드라이이스트를 넣고 가볍게 섞습니다.  3. 액체 재료를 넣고, 반죽기를 저속으로 3분 동안 돌린 후 중속에서 6분을 더 돌립니다.  4. 반죽이 하나로 뭉쳐지고 글..