[집밥/레시피] 남은 수육으로 간장조림 차슈 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 엄마가 김치를 새로 담아주셔서 기념으로 수육을 삶아먹었어요. 지난 번에 만든 수육도 고기를 잘못 골라서 씁쓸했는데 이번에도 썩 좋은 선택을 하지 못했습니다. 이번에는 앞다리살을 골라서 사왔거든요. 인스턴트팟으로 압력을 넣어 요리할거니까 부드러워지겠거니 했는데 이런, 살코기가 몹시 퍽퍽했습니다. 지방부분은 너무 느끼했구요. 양도 많아서 한 끼 식사로 다 먹지도 못 했어요. 그래서 남은 절반은 간장양념에 조려서 차슈로 만들어봤습니다. 차슈는 돼지고기를 양념장에 재워서 만드는 중국요리의 일중이에요.  2025.02.20 - [요리] - [집밥/레시피] 인스턴트팟으로 돼지고기 삼겹살 수육 만들기 [집밥/레시피] 인스턴트팟으로 돼지고기 삼겹살 수육 만들기안녕하세요. 윰리입니다. 갑자기 로..