[집밥/레시피]냉장고를 부탁해 안티모셰프의 나폴리 폴리치아 파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 저는 요리프로그램 보는 걸 좋아해서 '냉장고를 부탁해'를 매주 챙겨보고 있어요. 그 동안은 따라 만들어볼까 생각만 한 적은 몇 번 있었는데, 이번에 안티모 셰프님의 나폴리 폴리치아(Napoli polizia)는 꼭 먹어보고 싶어서 애호박을 사왔답니다. 어릴 때는 애호박이 정말 싫었는데 어느 순간 애호박 특유의 단맛이 좋아져서 자주 요리해먹거든요. 의외로 파스타와의 조합이 괜찮은 채소라서 파스타 매니아인 저에게 딱 좋은 채소에요. 안티모 셰프님의 나폴리 폴리찌아는 아말피 지방의 네라노 파스타에 아시아 스타일을 가미해서 만든 퓨전요리라고 해요. 애호박을 크림과 갈아서 소스를 만드는 건 아무래도 이탈리아스타일이 아닌 것 같긴하죠. 저는 집에서 혼자 만들어 먹는거라 예쁘게 만들기보단 ..