요리
[집밥/레시피] 두툼하고 커다란 동그랑땡 만들기
안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 요리하는 것도 지치고 식욕도 없어했더니 남편이 동그랑땡을 만들어줬어요. 백종원 레시피를 참고했습니다. 냉동실에 얼려두고 먹고싶을 때 꺼내서 구워먹거나 활용해서 다른 요리를 해먹을 수 있죠. 보통 동그랑땡은 자그마하게 만드는데 그러면 구워먹기 번거로워서 두툼한 함박스테이크처럼 뭉쳐서 만들었어요. 마찬가지로 번거롭기 때문에 계란옷을 입혀서 굽지 않아요...이쯤되면 이게 동그랑땡이 맞나 싶지만 다른 이름을 붙여도 되나 싶긴 하네요! 재료다진 돼지고기 1.2kg, 두부(냉동) 480g 1모, 밀가루 1T, 당근 1/2개, 양파 2개, 파 한 줌, 홍고추와 청양고추 약 4개 분량양념: 다진마늘 3t, 설탕 3T, 굴소스 2T, 멸치액젓 1T, 양조간장 1T, 참기름 1.5T, 후추만..
2021. 8. 3. 13:35
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