[집밥/레시피] 새콤달콤한 갓 동치미 담기

안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 시부모님께서 다녀가셨는데요. 텃밭에서 수확한 홍갓과 무를 가져다주셨어요. 무는 맛있어서, 갓은 고기 싸먹으라고 가져다주신 건데 양이 상당해서 고민이 됐어요. 한참 고민해보다가 동치미를 담가보기로 했습니다. 사실 동치미 만드는 방법도 잘 모르는데 찾아보니까 예전에 아기김치 만들던거랑 거의 비슷하더라구요. 이 정도면 김장해본적 없는 나도 만들 수 있겠다! 싶어서 도전해봤습니다.  재료 주재료무 1개, 홍갓 한 묶음, 배 1/2개 , 쪽파 10줄기 부재료(국물)물 3L, 천일염 소금 3T, 무 한토막, 배 1개, 양파 1/2개, 다진마늘 2T, 생강 엄지손가락 마디만큼, 찹쌀풀 2큐브, 매실액 1T 만드는 과정 1. 무를 깨끗이 씻어서 손가락 크기 정도로 자릅니다. 저는 표..