[집밥/레시피] 엄마 레시피로 돼지갈비찜 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 끝나지 않을 것 같았던 2020년이 지나고 2021년이 되었네요. 아직 코로나19가 해결되지 않은 상황이지만 올해는 희망적인 뉴스가 계속되었으면 좋겠어요! 다들 새해 복 많이 받으세요!  명절도 아닌데 막상 새해가 된다고 생각하니까 엄마가 해주시던 돼지갈비찜이 되게 먹고 싶더라구요. 전화로 엄마한테 레시피를 여쭤봤어요. 엄마 레시피는 재료만 있고 계량은 정확하지 않아서 느낌적인 느낌으로 만들어 봤습니다. 재료돼지갈비 약 0.9kg, 양파 1/2개, 사과 3/4개, 양조간장 3T, 설탕 1T, 무 1줌, 당근 조금, 표고버섯 2개, 청양고추 1개, 파 1줌※ 원래 사과가 아닌 배를 넣어야하는데 저는 집에 사과가 있어서 그냥 사과를 넣었어요.만드는 과정1. 돼지갈비는 코스트코에서 2..