[집밥/레시피] 집에서 먹는 뚝불! 뚝배기 불고기 레시피

안녕하세요. 윰리입니다. 간만에 냉동실을 뒤적여보니 엄마가 주신 소불고기 거리가 있더라구요. 뭘 만들까 고민하다가 밥 한끼 뚝딱 해치울 수 있는 뚝배기불고기를 만들어봤습니다. 점심먹으러 나가면 종종 시켜먹던 메뉴인데 집에서는 딱히 직접 해먹을 생각을 못했거든요. 생각보다 간단하고 맛있게 만들 수 있어요. 재료소불고기 300g, 당면 약간, 양파 1/2개, 표고버섯, 당근, 파, 고추, 멸치다시마 육수 2Cup양념: 양조간장 5T, 설탕 1T, 마늘 1.5T, 참기름 1T, 후추 약간 ※ 저는 너무 짜거나 달지 않게 슴슴한 간을 했지만 취향에 따라 조절해주세요.만드는 과정1. 소불고기는 20분 정도 물에 담가 이물질과 핏물을 제거합니다.  2. 꾹 짜서 물기를 제거한 소고기에 양념 재료를 모두 넣고 버무려..