[집밥/레시피] 마늘종을 넣은 바지락오일파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 집에 마늘종이 잔뜩 생겼는데 냉장고에 이미 마늘쫑 볶음도 있고 절임도 있네요. 조금씩 요리에 넣어서 먹어보려고 합니다. 우선 오늘은 바지락 오일파스타에 넣어 봤습니다. 마늘쫑이 단단하다보니 익은 후에도 씹히는 맛이 있어 좋더라구요. 별거 아닌데 채소를 곁들여서 건강하게 만든 파스타같은 느낌이 들어 기분도 좋습니다. 재료(1인분 기준)파스타면 90g, 바지락 한 줌, 마늘종 한 줌, 마늘 4쪽, 페퍼론치노 5개, 올리브오일, 화이트와인 약간, 소금, 후추, 이탈리안파슬리(생략가능)만드는 과정1. 페퍼론치노는 반으로 자르고, 마늘은 편으로 썰어줍니다. 마늘종은 1cm 정도의 크기로 잘랐어요.  2. 스테인레스 팬에 올리브유를 넉넉히 두릅니다. 바지락을 볶아야 하기 때문에 코팅팬은 사..