[집밥/레시피] 새우젓으로 감칠맛을 준 소고기 미역국 끓이기

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 아기가 자꾸 '국물'을 달라고 요구해서 오랜만에 미역국을 끓여봤어요. 예전에는 들기름에 소고기를 볶아서 만들었는데 어느날 시어머니께서 끓여주신 미역국이 너무 맛있는거예요. 참기름이나 들기름 없이 끓이면서 새우젓을 넣어 간을 하시거든요. 참기름은 나중에 그릇에 담을 때 추가하구요. 새우젓이 들어가서 감칠맛이 확 올라오는 맛있는 미역국이에요. 재료 소고기 150g, 마른 미역 손바닥 크기, 다진마늘 1T, 양조간장 1T, 새우젓 1T만드는 과정 1. 중불에 올린 냄비에 소고기 국거리를 넣고 볶습니다. 기름은 안두르고 물을 조금 넣어서 볶을거예요.    2. 소고기에 핏기가 가실 정도로 익으면 물에 불려둔 미역을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 같이 볶습니다.    3. 다진마늘 1..