[집밥/레시피] 복날 맞이 삼계탕 만들기(feat. 꼬꼬떼 22호 주물냄비)

안녕하세요. 윰리입니다. 어느새 내일이 벌써 말복이네요. 올해 초복, 중복에는 삼계탕을 한 번도 안먹어서 조금 미리 삼계탕을 끓여 먹어봤어요. 그냥 일반 냄비에 끓여도 되지만 매일 놀고 있는 저희 집 꼬꼬떼 주물 냄비를 꺼내서 조리했습니다.재료5호(500g) 닭 1마리, 삼계탕용 약재, 말린 버섯, 마늘 6알만드는 과정1. 코스트코에서 5호 짜리 닭 2마리 묶음을 사왔어요. 깨끗이 손질한 후에 한 마리만 삼계탕에 사용하고 나머지 한 마리는 잘라서 얼렸어요.  2. 흐르는 물에 닭을 세척한 후에 날개 끝부분과 꽁지를 가위로 자릅니다. 엉덩이 주변에도 지방덩어리가 있으면 제거해야하는데 거의 없더라구요. 닭의 뱃속에 남아 있는 핏덩이와 내장 잔여물도 깨끗하게 제거합니다. 저는 찹쌀을 별로 안좋아해서 뱃속에 찹..