[홈베이킹/레시피] 매일 먹는 버터톱식빵 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 오늘은 다른 요리에 곁들여 먹기도 좋고, 맨빵으로 먹어도 맛있는 버터톱식빵을 만들어봤어요.재료강력분 300g, 인스턴트드라이이스터 5g, 설탕 20g, 소금 5g, 우유 100g, 달걀 1개, 버터 50g, 물 40g토핑용 버터 15g만드는 과정1. 버터, 계란, 우유를 미리 계량해서 찬기가 빠지도록 한 시간 정도 상온에 둡니다. 버터가 마요네즈처럼 부드럽게 풀어져야해요. 2. 강력분, 인스턴트드라이이스트, 설탕 그리고 소금을 계량해서 믹서 볼에 넣은 후 가볍게 섞어줬습니다. 3. 물과 계란을 넣고 저속에서 1~2분 섞어준 뒤 중속에서 5분가량 반죽해주세요. 반죽이 후크에 전부 붙어버렸네요. 손으로 살살 밀어서 다시 볼에 넣어주도록 합니다. 4. 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 버터를..