[홈베이킹/레시피] 마늘향 솔솔! 너무 맛있는 갈릭 베이글 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 어니언베이글을 만들어보려고 벼르고 있었는데, 마트에서 별 생각없이 갈릭 후레이크를 집어왔지 뭐에요. 그래서 어니언베이글 대신 갈릭베이글을 만들어봤어요. 마늘향이 가득해서 한국인의 입맛에 딱 맞는 느낌이예요! 재료1. 본반죽: 강력분 300g, 인스턴트 드라이이스트 5g, 설탕 16g, 소금 5g, 물 188g, 갈릭 후레이크 25g2. 데치는 물: 물 1L, 설탕 10g만드는 과정1. 강력분, 인스턴트 드라이이스트, 설탕, 소금을 스탠드 반죽기 볼에 계량하여 넣어줍니다. 가루재료만 저속에서 가볍게 섞어주세요. 2. 분량의 물을 넣어줍니다. 저속에서 1분가량 섞어준 후 중속에서 약 5분 간 반죽해 주세요.3. 반죽이 어느정도 뭉쳐지면 갈릭 후레이크를 넣어줍니다. 다시 저속에서 1분..