[집밥/레시피] 삼겹살 돼지기름으로 미나리볶음밥 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 어릴 때 삼겹살을 구워먹고 나면 아빠가 돼지기름으로 밥을 볶아주시곤 했어요. 건강에 좋지는 않겠지만 추억의 맛이랄까요. 요즘에는 집에서 고기를 구워먹기도 어렵고 굳이 돼지기름으로 밥까지 볶아먹을 여력이 없었어요. 그런데 이번에는 프라이팬에 휘리릭 고기를 구우면서 기름을 따로 모을 수 있었어요. 냉장 보관했다가 삼겹살 구워먹은 다음 날에 밥을 볶아 먹어봤습니다. 재료 마늘 3톨, 미나리 한 줌, 돼지기름 3T,  남은 삼겹살 4점, 햇반 3개, 소금만드는 과정 1. 마늘은 편으로 썰고, 미나리는 잘게 잘라서 준비합니다. 좀 많다 싶어도 부피만 큰 거라서 밥이랑 섞이면 그렇게 많지도 않아요.   2. 삼겹살을 구우면서 모은 돼지기름입니다. 가끔은 라드를 사서 돼지기름을 만들어 요리에..