요리
[집밥/레시피] 가을 꽃게로 블랙페퍼크랩 만들기
안녕하세요. 윰리입니다. 지난 번에 한 박스 사서 얼려둔 꽃게를 어떻게 하면 알차게 먹을 수 있을까 고민이 많습니다. 문득 싱가포르 여행 때 먹었던 블랙페퍼크랩이 생각나더라구요. 사실 블랙페퍼크랩보다는 칠리크랩이 더 유명한데 같이 주문한 블랙페퍼크랩이 더 입에 잘 맞았거든요. 그게 벌써 2014년의 일이네요, 세상에. 추억이 새록새록 떠올라서 그 때 찍어둔 사진도 첨부해봅니다. 당시 핸드폰으로 찍었던 사진이라 화질이 별로 좋지 않아요. 약간 공원같은 야외 공간에 테이블이 늘어서 있고 푸드코트처럼 음식을 사다 먹었던 것 같은데 정확히 어딘지도 모르겠네요. 오른쪽이 칠리크랩입니다. 약간 화장품 냄새처럼 느껴지는 향신료 향이 강해서 저에게는 어려웠어요. 왼쪽의 튀긴 번도 느끼하지 않아 맛있게 잘 먹었던 기..
2020. 9. 24. 17:50
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