[홈베이킹] 아이허브 사워도우 스타터로 간단하게 발효종 키우기

안녕하세요. 윰리입니다. 작년에 약 20일에 걸쳐 천연 발효종을 열심히 키워내는 과정을 포스팅했었는데요. 2020.05.14 - [초보 홈베이킹] - [초보 홈베이킹] 도전! 천연 발효종 키우기(1) [초보 홈베이킹] 도전! 천연 발효종 키우기(1) 안녕하세요. 윰리입니다. 5월을 맞이하면서 실내 온도가 약 25℃로 상당히 쾌적한 나날이 이어지고 있습니다. 이런 좋은 날씨에 집에만 있어야하는 슬픈 상황이지만, 이참에 반려동물로 야생 yumnly.tistory.com 열심히 키웠던 그 발효종이 지난 겨울에 그만 생명을 잃고 말았답니다. 오랜만에 빵을 구우려고 냉장실에서 꺼내 리프레시를 하고 있는데 섞다보니까 자그마한 벌레가 나오더라구요. 건져내고 충격을 받아서 어떡하지 생각하면서 다시 스푼으로 뒤적여봤는데..