샐러드 검색 결과
3 개의 검색 결과가 있습니다.
요리

[집밥 레시피] 여름에 어울리는 차가운 지중해식 감자샐러드 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 유튜브를 보는데 클라라의 클린라이프 채널에 지중해식 감자샐러드가 올라와있더라구요. 마침 시골 삼촌댁에서 가져온 빨간 감자를 쪄먹고 남은게 있어서 어떻게 처치해야할까 고민하고 있었거든요. 쫀득쫀득한 감자가 잘 어울린다고 하셨는데 마침 잘 되었죠. 이 남은 감자와 집에 있는 재료들을 모아서 지중해식 감자 샐러드를 만들어 봤습니다. 재료 빨간 감자 1사발, 적양파 1/2개, 블랙 올리브 2.5T, 파슬리 한 줌드레싱: 디종머스터드 1T, 레몬즙 2T, 애플사이다비니거 1T, 올리브유 4T, 소금 1/2t, 후추, 다진마늘 1/2t, 꿀 1T만드는 과정 1. 냉장고에서 꺼낸 찐감자예요. 이번에 농사가 잘 안되서 좀 작게 자랐다고해요. 샐러드로 만들기에는 오히려 좋은 것 같죠...

2025. 6. 20. 09:31
요리

[집밥/레시피] 식이섬유와 단백질이 풍부한 상큼 콩 샐러드 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 식사를 간단히 해결하고 싶기도 하고 체중조절도 해야할 것 같아서 겸사겸사 샐러드를 한 통 만들어 봤습니다. 병아리콩과 퀴노아, 렌틸콩을 넣기 때문에 단백질 함유량이 높은 샐러드예요. 그래서 적은 양을 먹어도 포만감이 제법 오래 간답니다. 특히 퀴노아는 '모든 곡식의 어머니'라는 이름에 걸맞게 9가지 필수아미노산을 모두 함유하고 있는 완전 단백질 식품이라고 하니 균형잡힌 영양소를 챙길 수 있을 것 같아요. 세 콩 모두 식이섬유와 섬유질이 풍부해서 다이어트용으로 딱 좋은 샐러드인데, 동물성 재료도 들어가지 않아서 채식을 하는 비건 분들도 함께 드실 수 있겠어요. 재료 병아리콩 1/2컵, 퀴노아 1/4컵, 렌틸콩 1/4콩, 노란 파프리카 1개, 빨간 파프리카 1/2개, 오이 1개..

2025. 2. 20. 08:39
요리

[집밥/레시피] 다이어트용 감자 없는 사라다 샐러드 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 지난 번에 친구가 집들이를 해서 놀러갔는데 너무너무 맛있는 샐러드를 만들어줬어요. 생김새는 늘 보던 으깬 감자 사라다(사라다는 샐러드랑 다른 장르니까 사라다라고 불러야한다고 생각해요.)랑 비슷한 느낌이었거든요. 그런데 감자가 안들어가서 훨씬 더 가벼운 맛이었어요. 들어간 채소의 맛도 더 살아나는 것 같고 소금이랑 후추만 뿌렸는데도 새로운 느낌이랄까요. 친구가 식단할 때 먹었다는데 매일 먹어도 안질릴 것 같아요. 재료 달걀 4개, 새우 10마리, 브로콜리 한줌, 양파 1/4개, 작은 당근 반개, 마요네즈 2T, 소금, 설탕만드는 과정 1. 냄비에 달걀이 잠길 정도로 물을 붓고 소금 1t와 식초 1t를 넣어 센불에 12분 동안 삶습니다. 불을 켜는 순간부터 시간을 재면 돼요. 반숙까..

2025. 2. 13. 09:14