[홈베이킹/레시피] 돼지고기를 넣은 성심당 스타일 부추빵 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 지난 번에 놀러온 친구가 성심당 부추빵을 좋아한다고 하더라구요. 집에 돌아갈 때 싸주려고 부추빵을 구워봤어요. 성심당에서 파는 부추빵이랑 제법 비슷한 맛이 나요. 원래 성심당 부추빵에는 햄이 들어가는데 저는 다진 돼지고기를 사용해서 만들었어요. 재료빵: 강력분 279g, 인스턴트 드라이이스트 5g, 소금 3g, 설탕 20g, 버터 30g, 우유 180g부추소: 부추 80g, 돼지고기 100g, 달걀 3개, 마요네즈 2T, 소금, 후추 조금 ※ 우유와 버터는 상온에 1~2시간 꺼내두어 찬기를 빼줍니다.만드는 과정1. 분량의 강력분과 설탕, 소금, 인스턴트 드라이이스트를 믹싱볼에 넣습니다. 후크로 가볍게 저어서 가루재료를 섞어줬어요.  2. 우유를 넣고 반죽을 시작합니다. 반죽기를 ..