[홈베이킹/레시피] 포슬포슬한 아몬드 머핀 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 어느새 날씨가 많이 따뜻해져서 오늘은 거의 여름 날씨네요. 코로나 때문에 계속 집에만 머물다보니 이젠 자꾸 야외활동이 하고싶어서 큰일이에요. 베이킹도 시간이 손이 많이 가는 빵은 만들기 귀찮더라구요. 그래서 이번에는 간단하게 만들 수 있는 아몬드 머핀을 만들어봤어요. 빵집에서 파는 머핀은 보통 묵직하고 기름이 엄청 많은데, 이 아몬드 머핀은 굉장히 포슬하고 가벼워서 언제든 먹기 좋아요.재료박력분 70g, 아몬드 파우더30g, 무염버터 90g, 달걀 1개, 베이킹파우더 3g, 설탕 60g, 바닐라오일 2~3방울, 우유 60g만드는 과정1. 상온에 달걀과 버터, 우유를 꺼내둡니다. 저는 상온보관하는 멸균우유를 사용하다보니 사진에는 우유를 빠뜨렸어요. 평소에 우유를 잘 마시지 않는 편..