[집밥/레시피] 프렌치랙으로 인도식 양고기시금치커리 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 넷플릭스에서 '대결! 맛있는 패밀리(The big family cooking showdown)'라는 요리 프로그램을 보고 있어요. 영국에 거주하는 다양한 이력의 가족들이 요리를 만들어서 대결하는 내용이예요. 가정식이라고 생각하기 어려울만큼 수준 높고 다양한 요리를 해내는데, 사실 가족끼리 모여서 함께 요리하는 모습 자체가 너무 멋지더라구요! 생소한 요리가 참 많긴한데 유독 시즌 1의 2화에서 인도계인 카림가족(The Karim family)이 만든 양고기시금치커리(Saag gosht)는 꼭 한번 만들어 먹고 싶어졌어요. 인도식 커리라니 한 번도 만들어본 적이 없는데 갑자기 왜 그렇게 꽂혔나 모르겠어요. 코스트코에서 사다가 소분해 얼려둔 양갈비 프렌치랙을 사용해서 만들었습니다..