요리
[집밥] 자투리 야채와 새우젓으로 오일파스타 만들기
안녕하세요. 윰리입니다. 냉장고에 조금씩 남아있는 자투리 야채를 이용해서 오일파스타를 만들어봤어요. 이런 오일파스타를 만들 때 작은 팁이 있는데, 바로 "새우젓"을 사용하는 거예요. 베이컨이나 해물 같은 재료가 없이도 새우젓을 넣으면 풍부한 맛을 낼 수 있어요! 앤쵸비 파스타 같은 메뉴가 있으니까, 새우젓을 넣어서 만들어도 괜찮을 것 같았거든요. 근데 생각했던 것보다 맛있어서 만족스러워요! 재료 스파게티면 1인분, 토마토1개, 애호박 한줌, 블랙올리브 1.5T, 청양고추 1개, 올리브유 5T, 다진마늘 1T, 새우젓 1T 만드는 과정 1. 스파게티면 1인분 분량을 삶기 시작합니다. 간단한 요리라서 면을 삶는 동안 야채를 다듬고 볶을 거예요. 2. 자투리 야채를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 저는 매콤한 맛..
2020. 8. 20. 16:34
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