[집밥/레시피] 상큼하고 건강한 당근 라페 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 식사를 챙겨먹기 너무 귀찮은데 건강에도 신경을 써야하다보니 고민이 많습니다. 채소라도 잘 먹어보려고 프랑스식 당근 샐러드인 당근 라페를 만들어 봤어요. 아무래도 아침으로 빵을 자주 먹다보니 과일만 곁들여서 먹기에는 부족한 감이 있었거든요. 당근 라페를 잔뜩 올려서 오픈샌드위치를 만들어 먹으면 정말 좋아요. 재료당근 1개(약 400g), 소금 2t, 홀그레인 머스터드 1T, 레몬즙 2T, 올리브오일 1T, 설탕 1T만드는 과정1. 당근은 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨낸 후 사용합니다.  2. 가늘게 채를 썰어줄거예요. 채칼을 사용하면 좋은데 저는 없어서 그냥 칼로 잘랐어요. 당근을 얇게 자른 다음에 비스듬히 눕혀두고 채를 썰면 됩니다. 길이가 들쭉날쭉한 점이 조금 아쉽네요.  3..