[집밥/레시피] 코스트코 미국산 본갈비살로 갈비찜 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 지난 번 포스팅에서 아버지 생신상에 올릴 연어장 레시피를 올렸었는데요. 갈비찜을 할 갈비도 재워 갔답니다. 사실 고기를 구워 먹을 예정이라서 갈비를 따로 할 필요는 없다고 생각했었거든요. 그런데 엄마랑 통화를 해보니까 '등갈비도 좀 살까' 하시더라구요. 근데 제가 코스트코에 장 보러 갈 때 지인이랑 같이 갔는데 그 집도 어른 생신이 있어서 갈비를 사야한다고 같이 사자고 했거든요. 그래서 결론적으로 제가 갈비를 재워간다고 나서게 되었습니다. 나는 냉장고에 갈비가 생겼으니까... 막상 가지고 갔더니 역시나 구운고기랑 갈비찜을 같이 해먹을리가 없죠. 그래도 다음날 가족끼리 잘 먹었답니다. 재료 갈비살 2kg, 양파 1/2개, 배 1/2개, 마늘 1T, 후추, 양조간작 100ml, 참기..