홈베이킹
[홈베이킹/레시피] 오레오를 넣은 쫀득쫀득 쿠앤크쿠키 만들기
안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 결혼식 답례품으로 쿠키를 받았는데 '아 이거 정말 좋은 재료로 구운 쿠키다' 싶을 정도로 깔끔하게 맛있더라구요. 크리에잇쿠키(Cre8Cookies)에서 판매하는 쿠키인데 서울에 매장이 세 개 있고 온라인으로도 주문이 가능해요. 심지어 쿠반죽도 집에서 구워먹을 수 있게 판매하고 있어요. 그런데 저는 어쩌다보니 대표님이 쓰신 "아메리칸 청크 쿠키"라는 레시피북을 발견했습니다. 누구나 쿠키를 구워볼 수 있게 레시피를 공유하신다고 하더라구요! 다 하나씩 만들어보고 싶었지만 먼저 쿠앤크쿠키를 구워봤습니다. 재료버터 225g, 흑설탕 100g, 백설탕 150, 달걀 2개, 중력분 300g, 베이킹 파우더 4g*, 소금 2g, 오레오쿠키 27개(15개 반죽용, 12개 토핑용)*..
2021. 4. 28. 16:49
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