[홈베이킹/레시피] 간단하고 든든한 피칸캐러멜쿠키 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 오늘은 피칸캐러멜쿠키를 만들어봤어요. 두툼하게 구워내는 쿠키라서 밥 챙겨먹기 귀찮을 때나 출출할 때 간단히 먹을 수 있어요. 재료1. 캐러멜 시럽: 물 15g, 설탕 60g, 생크림 60g2. 쿠키 본반죽: 박력분 105g, 무염버터 60g, 달걀 23g, 흑설탕 20g, 소금 2g, 베이킹파우더 2g, 바닐라 오일 약간, 캐러멜 시럽 23g, 피칸 70g만드는 과정1. 버터와 달걀을 미리 상온에 한 시간 정도 꺼내놓습니다. 달걀은 풀어서 필요한 만큼만 계량해 둡니다. (남은 달걀은 냉장고에 넣어뒀다가 스콘을 구울 때 발라주고 있어요.)2. 캐러멜 시럽을 준비합니다.  1) 냄비에 물과 소금을 넣고 중불에서 끓여줍니다.  2) 설탕물을 끓일 때 저어주면 사탕처럼 굳게 된다고 해요..