[홈베이킹/레시피] 커피 친구 모카파운드케이크 만들기(휘핑 실패?!)

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 하루에 커피를 두 잔 이상 마시는데도 뭔가 부족한 느낌이 들더라구요. 그래서 커피맛 나는 빵을 커피에 곁들여 먹고 싶어서 모카 파운드케이크를 만들어봤어요재료박력분 90g, 아몬드 가루 30g, 코코아 파우더 2g, 베이킹 파우더 3g, 버터 120g, 황설탕 60g, 소금 1g, 달걀 2개, 에스프레소 1샷만드는 과정1. 계란과 버터, 에스프레소를 미리 준비하여 상온에 1시간 이상 꺼내둡니다.  2. 버터가 말랑말랑해지면 크림처럼 풀어줍니다. 소금을 넣고 계속 섞어주세요.  3. 설탕은 3~4회 나누어 넣어주며 섞어주세요.  4. 다음 반죽 과정을 위해 큰 그릇으로 옮겼습니다.  5. 계란을 풀어서 반죽에 넣고 거품기로 섞어 줍니다.  6. 실패했습니다. 사실 계란을 상온에..