파운드케이크 검색 결과
10 개의 검색 결과가 있습니다.
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[홈베이킹/레시피] 딸바딸바 딸기바나나 파운드케이크 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 집에 아기가 있어서 과일을 계속 사다놓고 있는데요. 막상 잘 먹는가 싶다가도 어느날은 안먹는다고 거부를 하곤 해서 자꾸 남아돌아요. 그렇게 딸기랑 바나나가 집에서 시들어 가고 있는데 딸바셰이크로 갈아먹을까하다가 딸기바나나 파운드케이크를 구워봤어요. 조합 자체가 워낙 맛이 없을 수 없는 조합이잖아요. 딸바 파운드케이크 베이킹 시작해볼게요.재료 박력분 150g, 버터 130g, 설탕 60g, 소금 2g, 베이킹파우더 3g, 달걀 2개, 바닐라 익스트랙 1t, 바나나 1개, 딸기 6알만드는 과정 1. 평소에는 파운드케이크를 만들 때 차가운 재료를 실온에 두고 식혀 사용했거든요. 오늘은 그냥 냉동된 버터를 전자레인지로 녹여서 썼어요. 30초씩 끊어서 상태를 봐가며 녹여줍니다.    총 ..

2025. 3. 19. 08:44
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[홈베이킹/레시피] 달콤한 바나나 파운드케이크 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 집에 (밥 잘 안먹는) 아이가 있다보니 거의 항상 바나나를 구비해두고 있어요. 그런데 잘 먹을 때는 금방 다 먹는데 안먹을 때는 또 몇개씩 남아서 검게 익어가거든요. 이번에도 바나나가 점점 까만 점이 많아지기 시작해서 파운드케이크를 굽기로 했습니다. 바나나를 넣고 빵을 구우면 향과 맛이 다 쉽게 좋아지기 때문에 편해요.  재료 중력분 150g, 버터 150g, 달걀 3개, 설탕 80g, 바닐라익스트랙 1t, 베이킹파우더 1t, 바나나 3개만드는 과정  1. 버터와 달걀은 미리 냉장고에서 꺼내두고 식혀줍니다. 요즘은 날씨가 추워서 버터랑 달걀도 찬기가 잘 안빠져요. 버터와 달걀을 섞으려면 찬기가 없어야 잘 되는데 참 큰일이지요.   2. 몇 시간 후 찬기가 빠진 버터를 볼에 넣고 ..

2025. 3. 4. 08:30
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[홈베이킹/레시피] 가을에 어울리는 밤 파운드케이크 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 최근에는 냉장고를 비우려고 노력중이에요. 이사를 가는 건 아니지만 코스트코에서 소고기 다짐육을 사서 라구소스랑 파히타랑 이것저것 만들고 싶거든요. 냉장고에 음식을 채우기 위해서 비워야하다니 아이러니하죠. 아무튼 지난 번에 냉동실에 있던 삶은 밤을 한보따리 처리해서 잼을 두 병 만들었어요. 생각보다 빵에 발라먹는 건 잘 안하게 되어서 파운드 케이크를 만들어봤어요. 밤잼이라고 하지만 거의 밤 페이스트같은 느낌이라 반죽에 넣기 괜찮았어요. 레시피는 그냥 파운드케이크니까 1대1 비율로 적당히 조절해서 배합했어요. 재료달걀 3개, 바닐라 익스트랙 1t, 밀가루 150g, 설탕 80g, 버터 150g, 밤페이스트 150g, 소금 2g, 베이킹파우더 5g만드는 과정  1. 달걀과 버터, 밤페..

2024. 11. 14. 11:55
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[홈베이킹/레시피] 향긋한 얼그레이 파운드케이크 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 한 동안 얼그레이티를 참 좋아해서 잔뜩 사뒀었는데 요즘은 계속 커피만 마시게 되더라구요. 많이 마실 것 같아서 디카페인 얼그레이티백도 샀는데 말이죠. 어떻게든 먹어보려고 얼그레이 파운드케이크를 구워봤습니다. 재료박력분 100g, 베이킹파우더 2g, 무염버터 100g, 머랭용 설탕 50g, 버터용 설탕 15g, 얼그레이시럽 13g, 얼그레이티백 1개*얼그레이시럽: 얼그레이 티백 2개, 물 200g, 설탕 100g만드는 과정1. 먼저 얼그레이 시럽을 만들어서 식혀둘거예요. 끓인 물 200g에 얼그레이 티백 2개를 넣고 5분 정도 우려냅니다. 사용할 양에 비해서 꽤 많은 양의 시럽을 만들게 돼요. 절반 분량으로 만드셔도 괜찮을 것 같습니다.  2. 얼그레이 차가 잘 우러나면 티백을 건..

2021. 8. 24. 14:40
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[홈베이킹/레시피] 가을에 어울리는 단호박파운드케이크 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 가을 느낌이 나는 노란 단호박파운드케이크를 만들어봤습니다. 사실 단호박의 제철은 7월에서 9월 정도라고 하는데, 샛노란 색깔이 어쩐지 노란 은행잎을 닮은 듯해서 가을이랑 잘 어울린다는 생각이 들어요. 단호박을 넣어서 촉촉하고, 호두가 오독오독 씹히는 파운드예요. 크림치즈도 덩어리째 넣어서 달콤하고 부드럽게 만들었어요.재료박력분 150g, 설탕 60g, 버터 75g, 달걀 2개, 베이킹파우더 1t, 으깬 단호박 75g, 생크림 50ml, 깍둑 썬 단호박 120g, 크림치즈 50g, 호두 50g만드는 과정1. 버터와 달걀을 미리 실온에 꺼내둡니다. 버터가 부드럽게 눌릴 때까지 기다려야하는데, 요즘 날씨가 추워져서 세시간은 기다려야 간신히 부드러워지더라구요. 베이킹을 위해서 난방을 시..

2020. 10. 24. 17:22
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[홈베이킹/레시피] 초코 마블링파운드케이크 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 초콜릿칩과 피칸을 가득 넣은 초코 마블링 파운드 케이크를 만들어봤어요. 파운드 케이크는 만들기 간단해서 좋은데 초코 마블링 파운드 케이크는 잘느 단면이 예뻐서 더 마음에 들어요.재료1. 기본 반죽: 박력분 180g, 무염 버터 200g, 설탕 90g, 소금 1g, 베이킹파우더 1ts, 달걀 3개, 우유 2T, 초코칩 40g, 피칸 40g2. 초콜릿 반죽: 코코아가루 15g, 아몬드가루 30g, 우유 1T (기본 반죽 후 반을 덜어서 초콜릿 반죽으로 만들거에요.)만드는 과정1. 달걀과 버터를 계량해서 상온에 꺼내둡니다. 한두시간 꺼내두면 충분히 부드러워져요.  2. 거품기로 반죽을 크림처럼 부드럽게 풀어줍니다. 버터가 충분히 풀어지면 설탕과 소금을 세 번에 나누어 넣으며 거품기로 ..

2020. 6. 25. 18:54