[집밥/레시피] 인스턴트팟으로 부드러운 LA갈비 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 이번 설명절에 집에 다녀오는데 어머니께서 명절음식과 함께 LA갈비를 좀 싸주셨어요. 명절 내내 먹은 LA갈비이긴 한데 주셨으니까 빨리 먹어야죠. LA갈비가 맛있기는 하지만 뼈를 발라서 먹기 귀찮기도 하고 좀 질긴 경우가 많잖아요. 저희 어머니께서도 양념할 때 키위를 넣으셨는데 고기가 상당히 질겼어요. 최대한 부드럽게 만들어 먹으려고 저는 인스턴트팟에 압력으로 조리를 해봤습니다.   지퍼백에 잘 싸서 가지고 왔습니다. 저녁으로 두번 정도 먹을 수 있을 것 같아요.   인스턴트팟 냄비 안에 엘에이 갈비를 담습니다. 자르지 않은 상태로 넣었어요. 양념장이 바닥에 깔릴 정도로 들어가서 추가로 물을 부을까 말까 고민하다 안부었어요.   찜 모드에서 고압으로 30분 동안 조리를 했습니다. ..