[집밥/레시피] 스타우브 꼬꼬떼로 꼬들꼬들한 전복솥밥 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 전에 친구가 솥밥이 너무 맛있다고 꼬꼬떼 무쇠냄비를 사라고 강력 추천을 해줬었거든요. 여러가지 토핑을 올려서 한 그릇 식사로 만들 수 있다는 점이 매력적이라서 저도 꼬꼬떼를 사고 말았어요. 한식은 반찬이 많이 필요해서 한그릇 요리를 좋아하거든요. 뭘 만들어 먹어볼까 고민하다가 전복이 먹고 싶어서 전복솥밥을 만들어봤어요.재료1. 솥밥: 쌀 200g(2인분), 다시마육수 220ml, 전복 3마리, 소주 1T, 참기름 1T, 미나리 한줌2. 비빔간장: 간장 2T, 참기름 1t, 다진 파 1T, 매실액 1t, 깨 1t, 고춧가루 1/4t만드는 과정1. 육수를 정성스레 준비할 수도 있지만, 저는 간단하게 뜨거운 물 220ml에 다시마를 넣고 우려줬습니다. 물의 양은 쌀의 부피와 동일하게 ..