[홈베이킹/레시피] 박력 쌀가루로 땅콩휘낭시에 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 이번에 노른자를 이용해서 만드는 요리를 하느라 흰자가 많이 생겨서 땅콩 휘낭시에를 만들었어요. 견과류가 들어 있어서 고소한 맛이 있고 쌀가루로 만들어서 소화도 잘 되는 것 같은 느낌이 들어요. 흰자가 남을 땐 종종 휘낭시에를 해먹으면 좋을 것 같아요.재료달걀 흰자 90g, 설탕 50g, 꿀 15g, 소금 1꼬집, 박력 쌀가루 40g, 아몬드 가루 30g, 땅콩 가루 30g, 베이킹 파우더 1.5g, 태운 버터 78g, 토핑용 땅콩 30g만드는 과정1. 프라이팬에 분량의 버터를 올려 약불로 가열합니다. 버터 양을 5g 정도 더 잡아서 휘낭시에 틀에도 발라줬어요. 버터를 바른 휘낭시에 틀은 미리 냉장고에 넣어서 굳혀 둡니다.  2. 버터가 완전히 녹으면 중불로 세기를 올리고 아래 사..