초보 홈베이킹
[홈베이킹] 아이허브 사워도우 스타터로 간단하게 발효종 키우기
안녕하세요. 윰리입니다. 작년에 약 20일에 걸쳐 천연 발효종을 열심히 키워내는 과정을 포스팅했었는데요. 2020.05.14 - [초보 홈베이킹] - [초보 홈베이킹] 도전! 천연 발효종 키우기(1) [초보 홈베이킹] 도전! 천연 발효종 키우기(1) 안녕하세요. 윰리입니다. 5월을 맞이하면서 실내 온도가 약 25℃로 상당히 쾌적한 나날이 이어지고 있습니다. 이런 좋은 날씨에 집에만 있어야하는 슬픈 상황이지만, 이참에 반려동물로 야생 yumnly.tistory.com 열심히 키웠던 그 발효종이 지난 겨울에 그만 생명을 잃고 말았답니다. 오랜만에 빵을 구우려고 냉장실에서 꺼내 리프레시를 하고 있는데 섞다보니까 자그마한 벌레가 나오더라구요. 건져내고 충격을 받아서 어떡하지 생각하면서 다시 스푼으로 뒤적여봤는데..
2021. 5. 26. 18:12
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