원팬파스타 검색 결과
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요리

[집밥/레시피] 원팬으로 새우 바질페스토 파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 저는 혼자 식사를 해야할 때 주로 파스타를 해먹는 편이에요. 그리고 가급적이면 설거짓거리가 적게 나오는 원팬 파스타 요리를 선호한답니다. 원팬으로 요리하면 맛이 부족해진다고도 하지만 요리하고 치우는 것도 너무너무 큰일인걸요. 오늘은 간단하게 새우를 넣은 바질페스토 파스타를 휘리릭 만들어 먹었어요. 재료 스파게티면 90g, 새우 6마리, 마늘 3알, 페퍼론치노 3개, 올리브유, 화이트와인 1/2컵, 물, 소금 1/2t, 썬드라이 토마토 1개, 바질페스토 1T, 파르미지아노 레지아노 치즈만드는 과정  1. 새우는 냉동새우를 사용해서 미리 씻어서 물에 담가뒀어요.   2. 중약불에 올린 프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 편으로 자른 마늘을 볶아 마늘향을 내줍니다. 페퍼론치노도 같이..

2025. 3. 21. 08:38
요리

[집밥/레시피] 초고속 원팬 굴 오일 파스타만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 굴 오일 절임이나 느타리버섯 볶음 레시피를 올렸었는데요. 만들어뒀다가 어떻게 활용하는지 자세히 안보여드렸던 것 같아요. 이번에 원팬으로 굴 오일 파스타를 만들어 먹었는데 과정을 한 번 정리해보겠습니다.   2021.02.16 - [요리] - [집밥/레시피] 굴을 오래두고 먹는 방법! 굴 오일절임 만들기 [집밥/레시피] 굴을 오래두고 먹는 방법! 굴 오일절임 만들기안녕하세요. 윰리입니다. 이번 겨울에는 코스트코에 갈 때마다 굴에 시선을 빼앗기게 되네요. 소화가 잘 안되는 느낌이라 해산물 종류를 썩 선호하지 않는 편인데 별일이예요. 한 번에 많이 먹yumnly.tistory.com 2024.11.16 - [요리] - [레시피] 밥, 빵, 면 다 잘 어울리는 느타리버섯 볶음 만들기 [..

2024. 12. 28. 10:00
요리

[집밥/레시피] 원팬으로 해물카레파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 티비에서 "릭 스타인의 베니스에서 이스탄불까지"라는 프로그램을 봤어요. 엄청 재밌는 쇼는 아니었지만 베니스편을 꽤 흥미롭게 봤답니다. 해물파스타를 만드는데 '비잔틴 제국의 풍미'라면서 큐민이나 강황 등 커리에 많이 들어가는 향신료를 넣더라구요. 결론적으로는 해물카레파스타가 된 것 같지만, 비잔틴의 맛이라니 동서양의 조화가 이루어진 황금의 파스타처럼 느껴지잖아요. 고체 카레 조각을 넣어서 제 방식대로 따라 만들어봤습니다. 재료(1인분)스파게티면 100g, 냉동새우 6마리, 바지락 5개, 마늘 4쪽, 페퍼론치노 3조각, 양파 1/2개, 토마토 스파게티소스 2T, 고체카레 1/8조각, 물 500ml만드는 과정1. 바지락과 새우는 깨끗이 씻어서 해동해둡니다. 집에 해물재료가 ..

2021. 8. 27. 12:18
요리

[집밥/레시피] 원팬 바지락 오일파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 요즘 기력이 떨어져서 요리도 간단한 것만 해먹고 있어요. 저는 파스타를 정말 좋아하는데 면 삶는 냄비 따로 쓰는게 귀찮아서 원팬 파스타를 열심히 해먹고 있습니다. 언제쯤 기력이 오를지 걱정이네요. 그래도 원팬으로 만드는 바지락오일파스타는 정말 맛있어서 다행이에요. 재료(1인분) 바지락 한 줌, 올리브유, 마늘 4쪽, 페퍼론치노 3개, 화이트와인 100ml, 스파게티면 100g, 물 500ml, 소금, 후추만드는 과정1. 바지락은 깨끗이 씻어서 물기를 제거해둡니다. 저는 냉동 시켜뒀던 바지락을 사용하다보니 해동하느라 물에 좀 담가뒀어요.  2. 스테인리스 팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 편마늘과 페퍼론치노를 넣습니다. 불을 약불로 켜서 천천히 가열해줬어요. 바지락을 넣는 파스타를 ..

2021. 8. 19. 17:11