[간식/레시피] 최화정 목이버섯 조림 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 최화정님의 유튜브 채널에서 목이버섯 조림을 만드는 걸 봤어요. 어머님께서 해주시던 요리라는데 간단하면서 독특하기도 하고 팔각이 들어가서 어떤 맛이 날지 궁금하기도 해서 한번 만들어 봤습니다. 마침 집에 친구가 준 팔각이 있는데 딱히 어디 쓸 일이 없었거든요. 이걸 만들려고 목이버섯을 따로 구입하고 싶지는 않았어요. 그냥 코스트코 모듬 버섯 한팩에 들어있는 목이버섯 몇 조각만 가지고 적은 양으로 요리해봤어요. 어떤 맛인지 맛만 보려구요. 재료 목이버섯 6~7개, 물 300ml, 야채스톡 1/2개, 진간장 1/2T, 액젓 1/2T, 통후추 5알, 페퍼론치노 3개, 팔각 1개만드는 과정 1. 모듬 버섯에 들어있는 목이버섯은 말린 버섯이 아니라 생버섯이에요. 따로 불릴 필요가..