[집밥/레시피] 양송이와 시금치를 넣은 트러플오일파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 몇 년 전 스페인 여행 갔다가 돌아올 때 면세점에서 트러플오일을 구입했어요. 엄지손톱만한 트러플 조각(2%)이 들어 있는 올리브유(98%)죠. 선물용으로 샀던 것 같은데 정신차려보니 집에 있더라구요. 어떻게 사용해야할지 모르겠어서 그냥 샐러드에 뿌려먹었더니 향이 너무 진해서 먹기 힘들 정도였어요. 그런데 이번에 오일파스타를 만들 때 트러플오일을 넣어봤더니 향도 좋고 맛있더라구요. 앞으로 정말 자주 해먹게 될 것 같아요. 재료파스타면 1인분, 올리브유, 마늘 4쪽, 양송이버섯 3개, 시금치 3줄기, 트러플오일 조금만드는 과정1. 파스타면 1인분을 소금 1t가 들어간 끓는 물에 넣고 9분 동안 삶습니다. 원래 11분 동안 삶아야하는 면인데 이따가 프라이팬에 옮겨서 추가로 익힐거라서 ..