요리
[집밥/레시피] 레몬버터새우 파스타 만들기
안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 롤링파스타에 갔었는데 레몬버터파스타가 있길래 시켜먹어봤어요. 파스타 위에 버터가 한숟가락이나 올라가있길래 느끼한거 아니야 두려웠는데 엄청 맛있더라구요. 버터랑 새우야 워낙 잘 어울릴걸 예상할 수 있었는데 레몬은 상상이 안됐거든요. 레몬의 새콤함이 개운한 맛을 불러오는데 아주 잘 어울렸어요. 마침 집에 재료가 있어서 비슷한 조합으로 한번 만들어 봤습니다. 롤링파스타에서 먹은 것 같은 맛은 아니었지만 제법 상쾌한 맛으로 완성할 수 있었어요. 재료(1인분) 스파게티면 90g, 새우 8마리, 마늘 1T, 페퍼론치노 4개, 올리브유, 레몬 조금, 버터 10g, 소금, 후추, 파프리카가루만드는 과정 1. 새우는 가시제거연구소에서 구입한 냉동 탈각새우를 사용했습니다. 깨끗이 씻은 ..
2025. 2. 12. 09:34
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