라구소스 검색 결과
7 개의 검색 결과가 있습니다.
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[집밥/레시피] 라구소스 활용해서 초간단 로제파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 지난 번에 대용량 라구소스를 만든 다음에 소분해서 냉동해두고 일부는 냉장해뒀다가 먹었거든요. 그릴드 샌드위치를 만들어 먹고 하다보니 좀 애매한 양이 남았길래, 마침 집에 있던 생크림을 넣어서 로제파스타를 만들었어요. 라구 파스타는 아무래도 소스가 촉촉한 파스타가 아니라서 아쉬울 때가 있죠. 생크림을 넣으니까 소스가 자작하니 빵을 찍어서 먹기에도 좋더라구요. 만들기도 아주 간단합니다. 재료(1인분) 스파게티면 90g, 소금 1/2t, 물, 라구소스 1국자, 생크림 1국자 만드는 과정 1. 원팬 파스타로 만들 거라서 프라이팬에서 바로 면을 삶았어요. 물은 스파게티면이 잠길 정도로만 붓고 소금도 1/2t만 넣습니다. 물이 끓은 다음에 파스타 면을 넣으면 돼요.   2. 면을 2~3분 ..

2025. 1. 21. 09:10
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[집밥/레시피] 라구소스로 그릴드치즈 샌드위치 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 라구소스를 잔뜩 만들어뒀는데요. 라구소스로 그릴드 샌드위치를 만들어봤어요. 너무너무 간단하게 브런치카페보다 맛있는 그릴드 치즈 샌드위치를 만들 수 있답니다.  라구소스와 버섯볶음 만드는 방법은 아래 포스팅을 참조해주세요.2024.12.31 - [요리] - [집밥/레시피] 대용량 소고기 다짐육으로 라구소스 만들기 [집밥/레시피] 대용량 소고기 다짐육으로 라구소스 만들기안녕하세요. 윰리입니다. 예전에 돼지고기로 라구소스 만드는 포스팅을 올렸었는데요. 요즘 제가 라구소스 만드는 레시피가 좀 바뀌었거든요. Gennaro Contaldo 님의 클래식 이탈리안 라구 볼로네제yumnly.tistory.com2024.11.16 - [요리] - [레시피] 밥, 빵, 면 다 잘 어울리는..

2025. 1. 2. 12:25
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[집밥/레시피] 대용량 소고기 다짐육으로 라구소스 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 예전에 돼지고기로 라구소스 만드는 포스팅을 올렸었는데요. 요즘 제가 라구소스 만드는 레시피가 좀 바뀌었거든요. Gennaro Contaldo 님의 클래식 이탈리안 라구 볼로네제 영상을 참고해서 만들고 있어요. 이번에 모처럼 코스트코 소고기 다짐육을 사온 김에 새로 포스팅을 해봅니다. 라구소스의 매력은 아무래도 냉동실에 저장해뒀다가 빠르고 간단하게 한끼를 해결할 수 있다는 데에서 온다고 생각해요. 그래서 이번에는 좀 대량으로 소고기 다짐육 1kg을 사용해서 만들어봤습니다. 집에 좀더 큰 냄비가 있었다면, 냉동실에 공간이 좀더 있었다면 2kg 전부를 사용해서 만들었을지도 몰라요.  예전 포스팅은 아래 참조↓2020.09.29 - [요리] - [집밥/레시피] 돼지고기로 라구소스 만들기..

2024. 12. 31. 23:52
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[집밥/레시피] 가지와 리코타치즈를 넣은 라자냐 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 얼마 전에 만든 리코타치즈를 사용해서 라자냐를 만들어 봤습니다. 사실 라자냐하려고 리코타치즈를 만들었거든요. 라자냐에 리코타치즈를 넣으면 부드러운 맛이 나서 좋더라구요. 더 간편하게 만들려고 전에 만들어서 냉동해뒀던 라구소스를 활용해서 만들어봤습니다. 라구소스는 늘 떨어지지 않게 만들어서 냉동해두거든요. 재료라자냐 면 4장, 가지 1개, 라구소스, 생모짜렐라치즈 4장, 리코타치즈, 파르미지아노 레지아노 치즈, 바질 럽드만드는 과정1. 가지는 깨끗이 씻어서 3등분을 합니다.   한 번 더 반을 갈라서 프라이팬에 구워줬어요.  2. 라자냐면도 익혀줍니다. 제가 사용한 데체코 라자냐면은 4분 물에 끓이고 20분 오븐에 구우면 되서, 끓는 물에 4분 동안 익혔어요.   4분이 지나면 라..

2021. 9. 14. 16:26
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[집밥/레시피] 두부면으로 볼로네제파스타 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 집앞 마트에 갔더니 두부면을 팔고 있길래 한번 사와봤어요. 뭘 해먹어야할지 계획은 없었지만, 마침 라구소스를 한 솥 끓여서 냉동해둔게 있거든요. 라구소스에 두부면을 넣어서 3분요리처럼 휘리릭 볼로네제파스타를 만들었습니다. 재료 두부면 100g, 라구소스 300g2020.09.29 - [요리] - [집밥] 돼지고기로 라구소스 만들기+간단한 볼로네제파스타! [집밥] 돼지고기로 라구소스 만들기+간단한 볼로네제파스타! 안녕하세요. 윰리입니다. 최근에 친구가 라구소스를 만들어두고 파스타나 라자냐를 만들 때 사용할 수 있다는 걸 알려줬어요. 라구소스는 이탈리아의 미트소스라고 하더라구요. 제가 만들 라yumnly.tistory.com만드는 과정1. 마트에서 사온 풀무원 넓은 두부면입니다. 넓..

2021. 4. 15. 13:11
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[집밥/레시피] 라구소스를 활용해서 간단하게 라자냐 만들기

안녕하세요. 윰리입니다. 지난 포스팅에서 만들어둔 라구소스를 이용해서 간단하게 라자냐를 만들어 봤습니다.≪관련 포스팅≫2020/09/29 - [요리] - [집밥] 돼지고기로 라구소스 만들기+간단한 볼로네제파스타! [집밥] 돼지고기로 라구소스 만들기+간단한 볼로네제파스타! 안녕하세요. 윰리입니다. 최근에 친구가 라구소스를 만들어두고 파스타나 라자냐를 만들 때 사용할 수 있다는 걸 알려줬어요. 라구소스는 이탈리아의 미트소스라고 하더라구요. 제가 만들 라�yumnly.tistory.com라자냐 면을 살짞 삶아서 오븐그릇에 면-소스를 층층이 쌓은 후 오븐에 구우면 되더라구요. 라자냐는 왠지 어려운 요리처럼 느껴졌는데 라구소스가 있으니 파스타만큼이나 쉽게 만들 수 있는 것 같아요.재료면 삶기: 물 500ml, 소..

2020. 9. 30. 16:00